据上周（3月20日-3月26日）商务部生活必需品监测系统显示，本市生活必需品市场运行平稳有序。价格方面，商务部监测的168种商品中52种价格上涨占30.95%，84种价格下跌占50%，32种商品价格持平占19.05%。具体如下：
一、主要品类商品价格运行情况
1、粮、油价格1跌1涨。上周超市粮食均价5.75元/公斤，周环比小幅下降0.17%。其中小包装大米为5.7元/公斤，持续稳定；小包装面粉5.88元/公斤，周环比下降0.17%。超市桶装食用油均价13.96元，周环比微涨0.07%；其中大豆油11.63元/升、调和油13.16元/升、菜籽油14.84元/升，周环比分别微涨0.09%、0.08%和0.07%；花生油16.19元/升，价格持续稳定。
2、猪肉价格有涨有跌。上周超市猪肉均价26.06元/公斤，周环比下降1.29%；其中猪精瘦肉28.49元/公斤，周环比下降0.77%，猪五花肉23.62元/公斤，周环比下降1.91%；农贸市场猪肉均价24.88元/公斤，周环比上涨0.53%；其中精瘦肉26.5元/公斤，价格维稳，猪五花肉23.25元/公斤，周环比上涨1.09%。
3、鸡蛋价格以降为主。上周超市鸡蛋为12.69元/公斤，周环比上涨0.32%；农贸市场鸡蛋均价为11.1元/公斤，周环比下降5.13%。
4、蔬、果批价呈降势。上周蔬菜批发均价为5.56元/公斤，周环比下降2.46%，30种监测品种9涨20跌1持平；其中冬瓜3.35元/公斤的涨幅居前，为6.35%，大葱6.85元/公斤、芹菜6元/公斤、茄子6.15元/公斤等8个品种的涨幅较小，均在3%以下；降幅居前的胡萝卜、西葫芦、大白菜为3.25元/公斤、5.2元/公斤和2.7元/公斤，分别下降9.72%、8.77%和6.9%，白萝卜、青椒、圆白菜等8个品种的降幅均在3%-6%之间，莲藕、豆角、土豆等7个品种的降幅均在3%以下；黄瓜1个品种批价较稳。上周水果批价5.86元，周环比上涨2.27%，6个监测品种均涨。其中梨6.05元/公斤、香蕉5元/公斤、西瓜7.2元/公斤、柑橘6.9元/公斤、苹果6.4元/公斤、葡萄8元/公斤，周环比分别上涨3.42%、3.09%、2.86%、2.22%、1.59%和0.63%。
5、水产品价格持续回落。上周超市水产品监测均价31.08元/公斤，周环比微降0.03%。10种监测品种5涨2跌3持平。其中鲢鱼11.23元/公斤、大黄鱼25.4元/公斤、鲫鱼19.5元/公斤、小带鱼19.4元/公斤、大带鱼35.93元/公斤，周环比分别上涨0.54%、0.4%、0.36%、0.36%和0.19%；鲤鱼14.6元/公斤、草鱼16.04元/公斤，周环比分别下降1.35%和0.62%；小黄鱼21.47元/公斤、虾66.53元/公斤、蟹80.67元/公斤，价格保持稳定。
6、奶制品价格微降。上周超市奶制品均价为149.15元，周环比微降0.05%，6个监测品种1涨2跌3持平。其中灭菌奶（常温奶）为10.52元/公斤，周环比微涨0.05%；国产品牌婴幼儿奶185.25元/公斤、酸奶18.35元/公斤，分别下降0.13%和0.05%；巴氏杀菌奶16.5元/升、国外品牌婴幼儿奶粉326元/公斤、中老年奶粉67元/公斤，价格持续稳定。
二、原因分析及预测
市内各商超及西环路粮油一条街等粮食品种多，供应丰富，而节后需求逐步上升因素使前期粮食价格连续呈温和上涨，加上上周各商超促销作用，上周粮食价格略有回调。目前食用油供应仍已国内大型品牌油品为主，市场供需相对稳定，上周食用油价格涨跌较小。市场供应保障较足，预计近期粮、油价格以小幅波动为主。
近期大豆、玉米等饲料市场价格有所上涨，生猪养殖成本略升，加上前期价格一直弱势运行，上周我市农贸市场猪肉价格有所回升；本市商超外地猪肉货源居多，如步步高超市以湖南等地供货为主，其价格比本地有略低的价格差，加上近期市、县城区让利促销活动较多，上周猪肉零售价格有所下降。需求较稳，短期内消费量增减不大，预计近期我市猪肉价格呈小幅涨跌。
市场消费较平稳，鸡蛋供应量丰富，气温逐步上升使居民鸡蛋消费量远没有节日期间为多，上周我市鸡蛋价格持续降势。端午佳节临近，鸡蛋消费行情略升，预计近期鸡蛋价格企稳或窄幅下降。
上周最高温度达25℃以上，叶菜类品种加速生长，本地蔬菜短时收获较大，叶菜类蔬菜品种又无法储存，需集中上市，量多价跌，抽薹菜菜品品质也会有所下降，上周我市蔬菜批价维持降势。气温升高，水果消费量上升，上周我市苹果、香蕉、梨、葡萄、西瓜、柑橘等各监测品种价格均涨，带动水果批价上涨。供求关系因素，预计近期我市蔬菜批价温和下降，水果批价呈小幅上涨。
冰鲜及鲜活水产品供应充裕，居民家庭、餐饮伙食单位等消费量增长不足，上周我市水产品监测价格持续小幅回落。端午来临，市场需求有所增加，预计近期水产品价格呈小幅上涨。
供应相对平稳，价格涨跌不大，上周我市奶制品监测价格微涨。预计近期奶制品价格以稳为主。
2018年3月30日
